Blogg

Throwback-post – En lördag år 2011 i etern och skogen

2011-10-15

Har ni hört om det är en fjärils vingslag kan skapa en storm… i ett vattenglas i Kina eller hur det nu var!
Som en vanlig lördagsmorgon, efter att lyssnat 1 timma på “Ring så spelare vi” och stilla undrat varför det ska vara så svårt att svara Amazonas med hinten “Diande avkomma”, så ska man ut med jycken! Jo, jag vet… svaren kommer som en dans hemma i soffan!

Zeb, min underbara hund som traskade vid min sida ända fram till 2013

Efter att jycken dansat runt en stund så ska det bestämmas vilken del av Alnö som ska föräras ett besök, ofast landar lotten på skogen. Så även denna morgon! Men lurarna fulla med “På minuten” så traskar hunden och jag på uppåt skogen. Solen skiner och det är fullkomligt ljuvligt på vägen uppåt stigen. Oftast fastnar vi uppe på hygget och sitter på platt-stenen, där jag den myggfria delen av året käkar frulle. Så även idag…

En bekantskap som jag ofta återkommer till, är Kajsa Ingemarssons blogg och även i veckan har jag haft fullt upp med att följa hennes vardagsbestyr med att springa på allt kul som verkar hända mellan Stureplan och Flen! Denna vecka blev jag bestört över att hon endast medverkar i två avsnitt av mitt favvo-program På minuten!

Morgonens marcherande uppåt skogen akompanierades av ett ljudligt, av mig, skrattande läte över nejden. Över Kajsas smått uppgivna protester över folklighet och dialektala diftååånger. Å andra sidan består programmet av sex sköna individer till som också genererar mina skrattsalvor å det ljudligaste.

Dagen till ära räddar dessa skrattsalvor mig från att direkt bli tagen som en älg och där med mista livet för en jägares bössa. Det enda som jägaren fångade mig med var en av de suraste blickarna för dagen. Så hur tänkte du Kajsa… förstod du att jag skulle behöva fyra av värsta salva för att ljudligt rädda mig från att bli direkt skjuten? Tacksam är jag för ditt vingslag i verkligheten 🙂

Stenar, stenar, stenar…. mina stenar!

En stenhög kan vara det fulaste eller också något vackert att lägga ögonen på. Om ni frågar mig så är stenar “The-shit” i trädgården!

En stenhög kan vara det fulaste eller också något vackert att lägga ögonen på. Om ni frågar mig så är stenar “The-shit” i trädgården!

Om ni kisar riktigt hårt med ögonen så är den kallmurade stenmuren så gott som perfekt, så säg? Det här är den andra muren som gjorts och det kommer nog att krävas ett par murar till innan man kan sluta och kisa!

Att sätta sten kräver sitt öga och sin hand. Var sten har sin plats och det är otvivelaktigt när man väl hittar rätt sten på rätt ställe, men oftast så fel plats. Målet är att sätta sten är att inte prova sig fram utan se med ögat och med handen var stenen ska ligga. Det här året har gått i stenens tecken och så här på höstkanten så kan jag säga att vi har slut på stenar… ja, ni hörde rätt… SLUT. PÅ. STEN!

Jag tror att alla har någon typ av relation till stenar. Vem har inte plockat stenar i vattenbrynet för att senare hitta stenar lite här och där, i fickor, och inte alls så där särskild som när man plockade den.

Jag minns en särskild sten som jag hittade i skogen vid ett särskilt tillfälle, den var täckt med den ljuvligaste mossan. Hemma dog mossan och stenen var väl inget särskild. Lärdomen är nog att lämna särskilda stenar där dom ligger. Tror nog att den som har plockat med sig sten från ön, Blå jungfrun, utanför Ölands kust ångrar djupt sitt fynd!

I år har vi slagit all-time-high i hantering av sten, inte speciellt särskilda sådana. Förutom kallmuren som gränsar till köksträdgården så har vi för första gången testat det här med gabion-korgar. Ett otyg om ni frågar mig, men jag är inte den som inte kan ändra mig. Vi har ett besvärligt tillhåll med en slänt på ett udda ställe. Ja ni ser själva, så efter många förkastade idéer så landade vi i att köpa hem gabioner. Vi valde en lite billigare lösning här, efter en diskussion med expertisen.

Det handlar nämligen om att packa dem väl och inte skyffla i dem. Så sagt och gjort sten för sten har lagts i för att stoppa upp eventuella jordmassor.

Annat i stenväg är en enklare stensättning utefter The Streetgarden. Prydligt lagt med kattskallar.

Kuriosa: Under sommaren har vi burit cirka 38,4 ton sten på exakten!

Eftersom att stenen har sinat så bär vi sten från våra åkrar runt huset. Två stycken vid varje hundpromenad…

Matrummet i fokus… Up-cycle, nytt eller återbruk!

Vårt matrum har kommit att spela andra-fiolen sedan vi gjorde vår tillbyggnad i form av vinterträdgård. Vi gillar lite väl för mycket att äta våra middagar där, till den milda grad att vi knappt aldrig sitter vårt matrum. Men med lite åtgärder så kan säkert mysfaktorn spelas tillbaka och vi kan fördela våra gracer i huset!

Vårt matrum har kommit att spela andra-fiolen sedan vi gjorde vår tillbyggnad i form av vinterträdgård. Vi gillar lite väl mycket att äta våra middagar där, till den milda grad att vi knappt aldrig sitter vårt matrum. Men med lite åtgärder så kan säkert mysfaktorn höjas och vi kan fördela våra gracer i huset!

Eftersom vi (eller snarare J, the-grumpy-chief) har beställt en ny flashig spis på 90 cm bredd så kommer vi att behöva hitta annan förvaring i vårt kök så varför inte se till att vi får till någon typ av en förvaring som inte skäms för sig! Ni ser en hel vägg till förfogande.

En idé jag har är att faktiskt nyttja alla de fönster som står och skräpar i vårt garage., sedan 20 år ska tilläggas. Det här med up-cycle är helt i tiden och jag har gjort ett sådant hack tidigare i år i att omvandla en obrukbar sekretär till en variant som funkar för ett modernare arbetsliv. Så vad tror vi om en sådan här lösning?

Men som att alla projekt är väl genomförda i tanken så kan det vara som så att utförandet inte matchar visionen och att en säkrare väg är att titta på vad marknaden kan erbjuda.

Så mm vi går vägen fram och köpa ett nytillverkat vitrinskåp så har vi lite att välja mellan. Dessa skulle säkert sitta som en smäck i matrummet. Ska vi välja skåp ner till med vitrindörrar upp till – Här? Eller ett helt mörkgrått skåp – Här? Eller kanske en annan grå färg – Här? Eller skulle man kanske vilja ha en vit bakgrund – Här? Kan ju även välja ett helt vitt – Här!

Sedan kan man ju inte undvika att vilja ropa hem ett ett sådant här skåp. Dock osäker på ett trä-rent skåp, men stilen är klart godkänt. Att man sedan känner sig som en vinnare varje gång man ropat hem något är helt klart en bonus. Jaktinstinkten är kittlande, processen är enerverande och om man inte vinner budgivningen så är förlusten total! Bäst att hänga på Auctionnet!

Så nu blir det till att plocka fram pro-&con’s listan och bara bestämma sig!

Up-cycle, nytt eller återbruk?

Trädgårdens rum: Streetgarden

Under årens lopp har denna del av trädgården förändrats en hel del. Året 2000 var ytan enbart en gräsmatta, men redan då hängalmen som ett blickfång. Den första genomgående ändringen var 2004 efter ett besök i visningsträdgården Pilgården i Sundsvall (utsågs till Årets trädgård 2006). Jag åkte raka vägen hem, satte spaden i backen i just delen mot gatan som vi idag kallar för Streetgarden. Jag drömde även stora drömmar om ett grön staket med vita toppar, och en grind, vilket också  blev förverkligat. Staketet fick senare ge vika under av snö och plogbilar och jag lärde mig en läxa om det här med förutsättningar.

Nästa stora förändring är i år, 2020. Staketet var borta, lika så grinden. De två stora björkarna vid entrén sög musten ur allt i sin närhet och vi behövde dränera om vårt hus i samband med utbyggnaden av vår vinterträdgård.

Ambitionen var att skapa en vacker och välkomnande framsida för oss att promenera i till och från huset, men även för passerande grannar.  Jag tog hjälp av Charlotte Andersson från Katrinelunds Trädgård (Årets trädgård 2017) med att diskutera fram lite former och lösningar. Vi kom fram till en stor plantering, rejäla grusgångar och mjuka former för att följa upp vårt blickfång, hängalmen.

Första skisserna behöver inte vara så komplicerat!

Jag ville att tonerna skulle fånga upp huset färger och så gärna återplantera buskrosen Aicha, med sin friska gul/orange blomma som har blommat så rikligt och fantastiskt alla år.  Jag har också valt att komplettera med mycket blad och även vitt i form av hortensia, plymspirea och en vitbrokig Kornell. Mycket av växtmaterialet är omplanteringar av sådant som redan fanns i trädgården. Utefter slänten och stensättningen böljar sig daggkåpa vilket med säkerhet kommer att ersättas med annat i framtiden, men det är en perfekt växt att fylla ut med.

Efter min läxa med staketet har vi sett till att ha god marginal till gatan och klätt den lilla slänten som finns med kattskallar som sedan går över till större stenar där det är tänkt att en klätterhortenisa ska så få täcka och mjuka upp det högre stenpartiet.

Nyanläggning 2020
Kattskallar 1 m3
Stenmjöl 3 m3
Grus 5 m3
Jord  4 m3
Rabattkanter plåt 20 m

Material 7 700 kr
Växter 3 500 kr
Total summa 11 200 kr

Växtlista
Blomsterfunkia, Hyacinthina
Broklungört, Mrs Moon
Brudspirea
Buskros, Aicha
Daggkåpa
Flocknäva
Hasselört
Hortensia, Annabelle
Iris Blå
Järnek, BlueMaid
Klematis, Paul Farges
Klätterhortensia
Liten Flocknäva
Murgröna
Mörbladig Törel
Pipranka
Plymspirea
Rosenplister
Rysk Kornell, Ivory Halo
Smällspirea, Darts Gold
Stefandra
Japansk starr, Ice dance

Ringblommorna på farmors gata

Flickan sitter i sin farmors kök och klipper klippdockor. Tapeten bakom är lite så där plastig med kaffepannor och små blombuketter. På väggen sitter en sådan där hylla som en triangel där farmor har alla sina mortlar. Farmor samlar på mortlar. Stora och små, i alla former.

Farmor står vid diskbänken och tvättar en påse som hon sedan med omsorg hänger upp på en konservöppnare, Röda Klar ni vet design Bernadotte. På diskbänken står en skål med blåbär för det är söndag och till dagens efterrätt serveras det blåbär, socker och mjölk. Vi ska äta söndagsmiddag i stora salen, kalvstek och gelé. Och sedan blåbären. På radion är det melodiradio. Farfar kommer in i köket,  ser lite sådär besvärad ut att inta farmors domäner. Han har Docksta-tofflor på fötterna, många decennier innan trenden nått fram, och en  sliten filthatt på huvet. Hans noppiga kofta är felknäppt som alltid. Han tittar in i köket för att snabbt dra sig tillbaka till sina domäner. Jag minns honom sittandes lägga patiens, lugnt och metodiskt.

Våra helgmornar är snudd på sådana dagar, nja inte klipper jag klippdockor men melodiradion är på för full. Min egna melodiradio på Spotify innehåller musik som får mig att rusa tillbaks till farmors kök, klippdockor och blåbär.

Min farmor är ringblommor för mig, hon odlade dem i rader bakom garaget tillsammans med dill, något annat var det inte i rabatten. Dillen till potatisen och ringblommorna till bordet! Doften av ringblommor är doften av farmor, lite obeskrivbar. Inte så där parfymerad och inte på något sätt besvärande, helt enkelt enkelt. Underbar, rofyllt och minnesvärt! 

Den sista ringblomman
Årets sista ringblomma tittar fram mellan solrosornas kraftiga stjälkar.

Hoppas att jag en gång kan ge samma känsla till en annan liten människa. Min farmor dog alldeles för tidigt och jag önskar att jag fått känna henne som vuxen, men det lilla jag vet så har fått många av hennes egenskaper.

Paul, underbara grönsakerna och den omedvetna ändringen

Uppvuxen på kött och potatis, några fler som känner igen sig? Kalvstek, höna i curry eller levergryta. Länge var det kalven, hönan eller grisen som var liksom huvudnumret. Allt annat var tillbehör! Recension av Paul Svenssons senaste bibel Grönsaker A-Ö, ger mer smak. Men vad hände egentligen?
Betyg på Fröst +++++

Paul Svensson. Grönsaker A-Ö 2020

En dag så var det inte längre steken som dominerade. Samtalen om middagen började mer och mer med kålrot, palsternacka eller grönkålen. Kan inte säga exakt tidpunkt när förändringen begav sig men helt klart, den tidigare förhatliga grönsaken har numera första tjing på middagen i vårt hushåll.

Och vi blancherar, stuvar, friterar, rostar allt vi kommer över. Tiden i affären spenderas mest i den gröna avdelningen. Lägg därtill att vi dessutom odlar allt för vad vi själva förmår. Så kan sägas med en gång, det är en dröm att läsa kapitel efter kapitel. Allt om Paul Svensson hittar du här: http://www.paulsvensson.se/

Varje grönsak har sitt eget utrymme. Noggrant beskrivet olika sätt att hantera för att tillaga, förvara och äta efter säsong. Helt enkelt ett totalt måste i bokhyllan för vem som helst som uppskattar ett kålhuvud på fatet.

Att sedan boken är sprängfylld med recept är bonus, liksom de vackra bilderna tagna av fotografen Charlie Drevstam.

Måste att hålla koll på
Att det egentligen är bina vi ska hålla koll på. Boken innehåller ett efterord med lovord för våra insekter. Vad kan du göra för en insekt?

Onödigt vetande
Att palsternacka är hemligheten bakom en god lufttorkad skinka.

Nödigt vetande
Vitlök smakar så gott som gott till allt… förutom tandkräm!

I år har vi ett odlat overload på kålrötter. Sprängfyllda 2,5 kvm levererade ett 30-tal huvuden, och jag skojar inte, stora som badbollar. Därför kommer kapitlet om kålrot att vara extremt tummat och samtliga recept lagade efter godtyckligt noggrannhet. James-the-grumpy-chief hälsar att det bör vara mer ost inblandade i recepten!  

Grönsakslandet på Fröst 2020
I år blev det grand-slam i grönsakslandet, tack till rejält med hästskit a la Helios och Eva Edström, #livetpalagga
Kålrötter 2020
Delar av skörden och vi äter och vi äter!

 

Lagom roligt var det på åttitalet när jag bodde på engelska landsbygden och hösten närmade sig och bonden i granngården satte upp skylten “Sweds for sale”.

Samtal i trädgården – Egentid i kanalen

Hur allt började för mig och trädgården jag förvaltar.

Allt började så klart när jag blev med hus 2000. En dag i september gick flytten. Trädgården hade redan då en struktur och ett påbörjat tänk. Där och då var det bara att försöka ta hand om allt och lära sig så mycket som möjligt. Våren därefter började med att spireahäcken klipptes ner, precis innan den skulle till att blomma. ” – Ja, vad säger man… det är bara att skaka på huvudet så här efteråt!”.

Första trädgårdsstegen på Fröst. Trendigt redan 2000 med Alunrot, Bergenia och Rosenplister

Intresset tog på allvar fart efter ett besök i en visningsträdgård och jag åkte raka vägen hem och började gräva upp, bygga och plantera om. Det blev en pergola på norrsidan av huset och som hade en fantastisk kvällssol, men trots allt norrsida med stora björkar så förutsättningarna var inte de bästa. Resultatet var ändå godkänt då jag insåg potentialen i att skapa med det man har, och jag var definitivt ”hooked”!

Första större projektet på Fröst. Pergola i norr läge. Stefandra, Klätterhortensia och honungsros.

Idag är jag fortsatt nyfiken att lära mig allt om trädgård, extremt driven i mina idéer och vill väldigt mycket.

Favoritcitat
– Den bästa trädgården är skapad av den som har stor föreställningsförmåga och massor av fantasi.
Peter Wibroe, dansk trägårdslegend

Måste i trädgården
Jag säger som många andra Funkia

Helst inte i trädgården
Berberis, barndomsminnen där man alltid stack sig när man ville krypa i buskagen.

Onödigt i trädgården
Alla sittplatser, då man sällan eller aldrig har ro att sitta.

Nödigt i trädgården
Dammen! Har aldrig trott att man ägnar så mycket tid av att njuta av den. Dagligen sitta ner en stund och bara stirra. Kontrollräkna fiskar och näckrosblad. Fundera på hur dammen kommer att utvecklas över säsongerna och var fiskarna ska ta vägen vintertid.

Fakta om trädgården

Storlek: 1900 kvm
Zon 4
Jordmån: Lera
Läge: mestadels sydväst