Blomsterfältet på Fröst
Från jorden till de vackra borden
I år är det tredje året som Blomsterbonde och jag har nu cirka 300 löpmeter med produktionsbäddar igång. Alla blomster odlas från frö, knöl eller lök i anslutning till odlingen, för att få bästa förutsättningar till omsorgsfullt och naturnära odlade blomster utan krångliga och onaturliga metoder.
Odlingarna är ett långsiktig projekt där jorden står i fokus, och med odlingsmetoder inspirerade från gjorda erfarenheter så som ”No dig” och ”Market gardening”, så kommer de första åren vara helt fokuserade på att bygga jordkvalitet i odlingarna. Men självklart hoppas jag på fina skördar.
Något som också är viktigt är att hitta flera användningsområden för skörden för att aktivt jobba med svinn. Därför kommer jag också att jobba med ätbara blommor för att förädla, torkade blommor för längre säsong och en öppenhet för innovativ odling och användning av odlade blomster och grödor i säsong.
Stolt medlem och styrelseledamot i Snittblomsodlare i Sverige
