• Fröst Trädgårdar,  Köksträdgård

    Förväntningarna, grönsakslycka och maxat resultat

    Hos oss på Fröst så står matlagning högt på listan! Vi planera och funderar redan till frukost vad som ska landa på middagens tallrik. Ja, eller snarare James! Mitt uppdrag är att se till att det finns schyssta grönsaker från jord till bord! Så hur gick odlingsåret 2020? Tagetes har en given plats i vårt trädgårdsland! Som jag så önska att vi hade en stor köksträdgård med karaktär där man odlar med den stora spaden. Så har vi det inte nu, vilket i sig inte är en större katastrof. Bara lite mer lättsammare, då vi har haft stora odlingar av Kirskål. Därför har vi numera hanterbara odlingslådor. Snickrade av undertecknad…

  • Böcker,  Recensioner

    Paul, underbara grönsakerna och den omedvetna ändringen

    Uppvuxen på kött och potatis, några fler som känner igen sig? Kalvstek, höna i curry eller levergryta. Länge var det kalven, hönan eller grisen som var liksom huvudnumret. Allt annat var tillbehör! Recension av Paul Svenssons senaste bibel Grönsaker A-Ö, ger mer smak. Men vad hände egentligen?Betyg på Fröst +++++ En dag så var det inte längre steken som dominerade. Samtalen om middagen började mer och mer med kålrot, palsternacka eller grönkålen. Kan inte säga exakt tidpunkt när förändringen begav sig men helt klart, den tidigare förhatliga grönsaken har numera första tjing på middagen i vårt hushåll. Och vi blancherar, stuvar, friterar, rostar allt vi kommer över. Tiden i affären…

This website uses cookies. By continuing to use this site, you accept our use of cookies.  Läs mer...