Vissa år kommer julen igen redan i januari

Jag springer aldrig ut och kollar posten längre. Numera kommer ju till och med räkningar i en miljon digitala former i lika många digitala lådor. Men idag gör jag det. Jag har på känn att kanske kommer det att ligga något där som inte går att digitalisera.

Sådden på plats. chili plantor odla
5 sorter var inte ett antal som passade med min självdisciplin


Jag lärde känna Camilla på Instagram för att jag älskar folk som mal sin chili i kaffekvarn, trycker egna kryddburksetiketter och odlar minst 50 olika sorters chili bara på lust, för vem kan rimligen göra av med så mycket? Jag kunde inte låta bli att fråga om jag fick köpa några fröer av just henne för nästa års sådd. För hur mycket roligare skulle det inte vara att plantera något som en så skön person odlat fram? Camilla svarade att hon tyvärr inte hade någon fröförsäljning, men om jag ville kunde jag få några! Jag förklarade att jag max kan husera och konsumera 5 plantor chili och vi kom fram till att Hot Lemon måste man alltid ha, så jag skulle få 4 till.

Allt blir lite bättre med design

Därför springer jag ut och kollar posten. Och idag hittar jag en chili-skatt. Det är Aji Omnicolor som är en färgsprakande chilipalett, Scarlett som är en variegerad form och beskrivs som ‘one of the most beautiful chilis…, it’s truly magnificent to behold as it grows’, Tangerine dream som är en lite mildare och uppväxande variant (bara namnat får mig att tänka på exotiska nordafrikanska nätter fast Tangerine väl egentligen är en citrusfrukt) och Espelette från Baskien som lär vara en av de allra godaste chilisorterna. Och som om inte detta vore nog kommer fröerna i egendesignade påsar. I should have known.

Designade fröpåsar. chili plantor odla
Camilla designar både sina egna kryddburksetiketter och fröpåsar


Nu ligger fröerna nedbäddade och väntar på varmare tider medan jag går omkring och myser över Internets förträfflighet, det fantastiska i gemensamma intressen och den stora växtkraften som, på flera sätt, bor i väldigt små fröer.

Hur det gick med max 5 sorter? Åt pepparn :)! Som vanligt. Med ett under av självdisciplin har jag lyckats hålla mig till 12 spännande sorter, som nu ligger på groning. Till våren kommer jag att behöva adoptera grannens tomt. Men det har jag inte informerat dem om än.

Bildkälla: @asachristiander-se

Ps… Våra inlägg är inte sponsrade, alltså eventuella länkar till köpsidor är våra egna inköp. Här kan du läsa mer om oss.

Förväntningarna, grönsakslycka och maxat resultat

Hos oss på Fröst så står matlagning högt på listan! Vi planera och funderar redan till frukost vad som ska landa på middagens tallrik. Ja, eller snarare James! Mitt uppdrag är att se till att det finns schyssta grönsaker från jord till bord! Så hur gick odlingsåret 2020?

Tagetes passar alltid i grönsakslandet. Odlingsåret av grönsaker 2020

Tagetes har en given plats i vårt trädgårdsland!

Som jag så önska att vi hade en stor köksträdgård med karaktär där man odlar med den stora spaden. Så har vi det inte nu, vilket i sig inte är en större katastrof. Bara lite mer lättsammare, då vi har haft stora odlingar av Kirskål. Därför har vi numera hanterbara odlingslådor. Snickrade av undertecknad med inspiration från @storskogen10 Samtliga planteringslådor är målade med svart lasyr. Se sist i inlägget för instruktion.

Kontoret i trädgården. Odlingsåret av grönsaker 2020

Fler gröna kontor till folket!

Att nyttja 8 kvadratmeter till max

Vad har då kvadratmetrarna producerat åt oss detta år och vad tar jag med mig för erfarenheter in i nästa odlingsår?

I år har jag verkligen lärt mig läxan om god gödsling! Kanske på ett sätt jag inte riktigt hade tänkt mig! Vår lokala jordleverantör är leveransdugliga och på ett sätt cirkulära i sin produkt. De tillverka jord av traktens slammavfall! Utmärkt jord att anlägga gräs eller rabatter om man tillför jordförbättring i form av mull/kompost. I mina grönsaksland blir tanken mindre tilltalande! Så till detta beställde jag ett lass med åkerjord. Fast någonstans på vägen blev föraren osäker på vad lasten bestod av, och som resultat så fick jag åkerjorden i rabatterna och ja ni förstår säkert vilken jord jag fick i mina grönsaksland!

Min hovleverantör i form av gödsel heter Helios och är en nobel valack i sina bästa hästår! Hans matte bjuder frikostigt på lass efter lass av härligt brunnen gödsel, vilket vi gladeligen tar emot. Så med dubbel dos av gödning, så kan inte annat landen att producera och gjorde så också. Eftersom misstaget upptäcktes under resans gång och valet var mellan att rata skörden eller tänka på något annat, så blev det det sistnämnda.

Note-to-self: vad jag tidigare tänkt som lagom gödsling kanske ska ökas till de mer krävande grönsaker så som kål. 2-3 kg per kvadratmeter och jag gödslar med brunnen stallgödsel på våren.

Grönkålen

Japp, så mycket grönkål på så liten yta! Eftersom vi är en kålgalen familj så kunde vi inte motstå att börja skörda redan under sommaren. Vad gjorde det, när vi har kunnat äta grönkål långt in på hösten och ändå kunna frysa in mängder av påsar. Vi har även fött upp en mindre rådjursfamilj vilket vi kunde konstatera en morgon i slutet av oktober.

Vår kål var täckt till september och vi klarade av angreppen bra detta år. Jag hittade ett tips om att odla dill tillsammans med kål och detta ska jag testa mer under 2021.

I köket så är det en klar favorit och vi föredrar att koka upp grönkålen i bitar för att sedan koka ihop med grädde och parmesanost. Gudomligt gott!

Kålrot

Men kära ni… kålrot! Jag säger b a r a kålrot! Vilken grönsak, så mycket gott som kommer ur en rot! Det är andra året i rad nu och vi har verkligen lyckats med denna gudomliga rotsak! I år ha vi odlat på 2,5 kvm och fick cirka 20kg! Gott och väl att äta under säsong och spara undan jordkällaren.

Kålrötter att dö för. Odlingsåret av grönsaker 2020

Seriöst gott folk… vill man inte bara skörda?!

Kålroten var täckt en bra bit in i juli, sedan fick vi plocka larver, vilket kålroten inte verkar tagit någon större skada av. En självklarhet på grönsakslistan till 2021!

Purjolök

Vi satte cirka 30 plantor av purjo och fick definitivt skörda samtliga! Extremt kraftiga och mjälla lökar som räckte till många lök-potatis-soppor och vår senaste favorit; gräddkokt till en bit lax.

Purjolök. Odlingsåret av grönsaker 2020

Sockerärtor och Rosenbönor

Vanligen odlar vi en högväxande Rosenböna utefter en husvägg och så även tänkt i år! Nu blev det förvirring när sådden skulle göras och i paniken blev det en lågväxande. Inte alls vad jag tänk, men skörd blev det ändå.

Sockerärtsskörden blev även denna kolossal tills våra extremt smarta jyckar insåg att det fanns godsaker i lagom noshöjd! Men visst kan man unna en Springer spaniel en sockerärt eller två!

Brodie & Nero
Brodie & Nero med en önskan, – ge oss mer sockerärtor
Persilja

Vi odlar den slätbladiga eftersom den ger lite mer känsla av lön för mödan! Och vilken skörd det blev! Jag är osäker på hur många famnar vi hämtade in! Och i år gjorde vi extremt mycket örtsalt, eller snarare Chimichurri-salt! Hur enkelt som helst och hur användbart som helst!

En famn med persilja, några nävar grovsalt, citroncest, chili och vitlök. Allt körs i mixern och sedan fördelas på bakplåtspapper. In i ugnen på 80 grader i ett par timmar tills det är smuligt nog. Förvara i en burk och använd i kryddsmör, med creme fraiche eller bara som en krydda till det mesta!

Att fundera på i övrigt

Av squashen blev väl inte den största skörden, men nog så ok ändå. Vår sallat står lite udda i en planteringslåda som skuggas av en förvuxen Tuija, vilket gjorde att den var väl sisådär. Örter är svårt att misslyckas med, särskilt när oregano riskerar att ta över scenen. Men nog blev det plats över för både salvia och dragon!

Snittblommor och snyggt måste finnas på bordet och här har jag noll vana. Jodå, nog har jag väl petat ner ett eller annat solrosfrö genom åren, men snittblommor! Nä, det har inte legat för mig. I år var det dags, så en hel planteringslåda med snitt såddes i sådan rask fart att det även här blev förvirring bland fröna! Mina kortvuxna solrosor på 50 cm som skulle bli snitt hamnade där de mer högresta skulle sås och försåtligen så hamnade de sistnämnda mitt i snittet! Alltså snyggt i slutet men de andra fick knappt plats!

Planteringslådorna; instruktion och kapnota hittar du här (med stort cred till @storskogen10)

Slutklämmen på Odla 2020

Det är sällan lönebeskedet som får mig att känna mig rik! Ja, särskilt om frökatalogen har kommit eller att det är plantrea på gång. Nä ni, när skörden dignar och middagen kommer direkt från egen mylla. Då känner jag mig rik, rik på möjligheter, rik på smakupplevelser och rik på glädjeskutt i hjärtat!

Kommentera gärna hur era odlingar har sett ut 2020!

Jag förkultiverar inte utan köper plant får vår eminenta Häggströms blommor. Dem hittar du här eller på Instagram @haggstromsblommor

Ps… Våra inlägg är inte sponsrade och eventuella länkar till köpsidor är våra egna inköp. Här kan du läsa mer om oss.

En lovsång till min planteringsspade

Mina spadar ligger utspridda, står i landen eller bara puts väck! När det sedan ska dras igång ett projekt som nödvändigtvis kräver en spade ser man inte skymten av dem.

Måsten i trädgården. Spade Projekt i landen

Hur många jag har? Så många jag behöver, men tydligen behöver jag fler! Lite som hur långt är ett snöre. I min spadhög så finns det många varianter. Den jag föredrar mest är smal, av plast och aldrig på sin plats. Vad tror ni skulle man kunna sätta senil-snöre på dem? Ja, det vore en idé. Troligen blir det lite bekymmersamt att ständigt ha en jordig spade hängandes runt halsen. Jord i spenaten är ju alldeles korrekt men jordig frukostmacka blir sällan bra.

Här kommer en dikt om min planteringsspade, eller snarare från min planteringsspade!

Det är mörkt och masken blev halv.
Det var ju inte meningen
Men hon där ovan, hon var så ivrig
så att jag nästan bröt nacken
Det är ingen lek att vara en spade på Fröst

Att kompostera en spade

Jag vet att planteringsspaden inte gör någon nytta i komposten alltså försöker jag ändå gång på gång. De med träskaft fungerar nästan, men de i plast tävlar med avokadoskalen i att dyka upp igen. Okomposterat! Jag hörde en gång om en kvinna som komposterar sina tuppar… med framgång! Så är det värt att försöka igen? Nä, jag antar att ni har rätt! Läser ni så här långt så har ni nog genomskådat mig för länge sedan. Jag har knappast koll på mina spadar, eller sekatörer, eller verktygen generellt. Frågan om hon ens har koll på läget, tänker ni?

Jo då i mellan varven dyker spaden upp precis i rättan stund. Ja nedan ser ni hur mina planteringsspadar dyker upp! Jo i landet.

Grönsakslandet 2020. Spade Projekt i landen

För övrigt så kan jag säga att i år producerade grönsaksland över vår vildaste fantasi.

Att välja sin spade

Så vad väljer ni om ni är kräsna? De billiga i plast som man alltid kan förlägga utan dåligt samvete? Eller ska det vara snyggt och gediget med träskaft och mätsticka för några fler kronor , alltså sådana som man borde vara mer rädd om? Eller är du den där som går på nymodigheter? Ja, en rosa spade kan väl knappast komma bort, eller?

Spadar för alla tycken

Planteringsspade Nyby, svart 34,90 kr. Granngården här
Planteringsspade, handgjord 153 kr. Wexthuset här
Handdigger, rosa 129 kr. Wexthuset här

Ps… Våra inlägg är inte sponsrade och eventuella länkar till köpsidor är våra egna inköp. Här kan du läsa mer om oss.